Der erste genossenschaftliche Schweineschlachthof Dänemarks wurde 1887 in Horsens, Jütland, gegründet.

In den nächsten 40-50 Jahren wurde in ganz Dänemark eine ganze Reihe von genossenschaftlichen Schlachthö-fen etabliert.

1960 fusionierten die ersten Genossenschaften, u. a. um die Vertriebs-, Vermarktungs- und Produktentwicklungsaufgaben besser wahrnehmen zu können.

1998 fusionierte zwei der damals größten dänischen Schlachtunternehmen Danish Crown und Vestjyske Slagterier, und einige Jahre später kam dann die Fusion zwischen Danish Crown und Steff-Houlberg, wobei ein Großteil der ursprünglichen genossenschaftlichen Schlachthöfen Konzerngesellschaften der neuen Unternehmensgruppe Danish Crown wurden.

Heute Danish Crown ist eine Aktiengesellschaft, deren Eigentümerin aber die Genossenschaft „Leverandørselskabet Danish Crown Amba“ (Lieferantengesellschaft Danish Crown Amba) mit einem gewählten Vorstand ist, der sich aus Anteilseignern und Mitarbeitervertretern zusammensetzt.

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