Vertrauen ist das Schlüsselwort

Danish Crown legt größten Wert auf das Vertrauen von Verbrauchern und Kunden was die Produkte betrifft. Deshalb wird ständig an einer Verbesserung der Lebensmittelsicherheit gearbeitet – sowohl in den Schlachthöfen als auch bei den Lieferanten.

Die Einrichtung und Ausstattung der Schlacht- und Herstellbetriebe sind auf eine optimale Behandlung des Fleisches abgestellt, und alle Schlachthofmitarbeiter machen eine Hygieneausbildung durch, um die Produktion unter Beachtung höchster Hygienestandards abwickeln zu können. Die Standarden gehen aus einem umfangreichen und laufend anzupassenden System der betrieblichen Eigenkontrolle unter der Aufsicht der dänischen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsbehörde hervor.

Genauso wichtig ist es, dass die Rohstoffe einer ganzen Reihe von Qualitätsanforderungen erfüllen, die die Voraussetzung des Lieferns von Qualitätsprodukten und der gewünschten Lebensmittelsicherheit bilden. Klicken Sie auf die Themen links, wenn Sie mehr erfahren möchten.