Die Hauptabsatzmärkte sind die EU, Japan, Rußland und die USA.
Das Sortiment von Danish Crown umfaßt ca. 200 standardisierte Zuschnitte, wozu noch Spezialzuschnitte nach Wunsch des Kunden kommen.
Das Schweinefleisch von Danish Crown bietet Garantie für:
- einheitliche Produktqualität
Die einheitliche Produktqualität wurde durch die über 100-jährige Zuchtarbeit erzielt, durch die dänisches Schweinefleisch für seinen hohen Muskelfleischanteil und die gute Marmorierung weltweit bekannt geworden ist. Zur einheitlichen Qualität trägt auch die Einhaltung von engen Gewichtsgrenzen bei der Schlachtung und die nachträgliche Qualitätseinstufung in den Schlachthöfen maßgeblich bei.
- hochwertige Qualitätsprodukte
Sowohl bei Aufzucht und Mast auf dem landwirtschaftlichen Betrieb als auch bei der Schlachtung und Weiterverarbeitung des Fleisches ist Qualität das A und O.
Beim Landwirt werden die Tiere unter optimalen Bedingungen gehalten, die das Heranwachsen von guten und gesunden Tieren und die Erzeugung von hochwertigem Qualitäts-schweinefleisch gewährleisten.
In den Schlachthöfen wird ein tierschonender Umgang mit den Schweinen angestrebt, was zur hochwertigen Qualität des Fleisches beiträgt, ebenso wie die Mitarbeiter in der optimalen Handhabung des Schlachtkörpers geschult sind, damit auch die Schlachtqualität optimal ist.
- Veterinärkontrolle
Die dänische Veterinärkontrolle zählt zu den strengsten der Welt, und zwar sowohl auf dem landwirtschaftlichen Betrieb als auch in den Schlachthöfen. Die Produktion der Unternehmen der Danish Crown unterliegt der Kontrolle und Überwachung durch unabhängige Tierärzte, wodurch Objektivität der Kontrolle und strikte Einhaltung der Qualitätsbestimmungen sichergestellt werden.
- ausgebautes Eigenkontrollsystem nach dem HACCP-Konzept
Die Veterinärkontrolle ist durch ein Eigenkontrollsystem nach dem HACCP-Konzept ergänzt mit dem Zweck, durch vorbeugende Maßnahmen den Verbrauchern maximale Hygienequalität und mithin Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Mitarbeiter der Schlachthöfe von Danich Crown haben alle besondere Hygienelehrgänge durchgemacht, um die laufende Eigenkontrolle durchführen zu können.
- Versorgungssicherheit
Die große Tonnage ermöglicht es für Danish Crown, eine präzise Produktionsplanung vorzunehmen und eine effiziente Distributionslogistik durchzuführen, im Rahmen welcher über eine eigene Speditionsabteilung in Zusammenarbeit mit führenden Transportunternehmen den Kunden einwandfreie Qualität und Lieferzuverlässigkeit in puncto Bestellmenge und fristgerechter Lieferung zugesichert werden.