Große Verbesserungen wurden schon durchgeführt

Obwohl die Klimadebatte neueren Datums ist, arbeitet Danish Crown seit vielen Jahren mit Umweltverbesserungen – Verbesserungen, die auch für die Klimabelastung Bedeutung hat.

Durch gezielte Bewertungsprogramme und Entwicklungsprojekte wurden erhebliche Fortschritte gemacht, die heute Danish Crown einen besseren Ausgangspunkt geschafft haben als viele internationalen Mitbewerber.


Folgendes lässt sich besonders hervorheben:

• Abnahme der Ausleitung von CO2 pro Schweineschlachtung
• Wiederverwertung von Nebenprodukten
• Optimierung der Kühlanlage
• Wärmerückgewinnung
• Biovergasung von Biomassen
• Verbrennung von animalischem Fett
  
  
  

 

Das Kotelett und das Klima – einige Analogien:

Es ist schwierig, sich zu den Größenverhältnissen der vielen abstrakten Zahlen und Begriffen des Klimagebiets zu verhalten. Deshalb ein paar einfache Vergleiche:

Der Ausgangspunkt ist ein gewöhnliches dänisches Schweinekotelett, das die Klima insgesamt mit 360 g CO2-Eq. belastet.

Diese Klimabelastung entspricht je einen der folgenden Punkte:
• 4 Tassen Kaffee trinken
• 1 km eines Pkws fahren
• 25 Minuten staubsaugen
• 4 Stunden und 45 Minuten fernsehen
• ½ Wannenbad (wenn das Wasser durch Fernheizung aufgewärmt wird)

Umgekehrt entspricht eine Reise für 1 Person nach Thailand, wobei 2 Tonnen CO2 ausgeleitet wird, den Verbrauch von 5.555 Koteletten.