Strategie für weitere Reduktion der Klimabelastung

Danish Crown wird in Zusammenarbeit mit Partnern des Geschäftszweig und der Umwelt für die Förderung folgender Maßnahmen arbeiten:

• Ermittlung der Klimabelastung der Versorgungskette unserer Produkte, einschl. Rinderfleisch und veredelter Produkte

• Entwicklung von Technologie, Verfahren und Logistik, die die Klimabelastung von der Stalltür bis zu den Konzernkunden minimiert

• Realisierung von gegenständlichen und messbaren Klimaverbesserungen der Konzernprodukte durch Betriebsführung bzw. Inbetriebnahme neuer Technologie

• In Zusammenarbeit mit unseren Kunden das Klima bei der Entwicklung neuer Produkte und Verpackungsmethoden berücksichtigen

• Entwicklung von vergleichbaren und seriösen Standards für Berechnung der Klimabelastung bei der Fleischproduktion

• Forschungs- und Entwicklungstätigkeiten der Klimamodellen von Produktketten, Ressourcenauswertung sowie Technologie für Klimasteuerung und Kühlung

• In Zusammenarbeit mit Gesellschaftern und Lieferanten das Klima bei Roh- und Hilfsstoffen sowie Dienstleistungen berücksichtigen

Als einziges Unternehmen hätte Danish Crown nicht genug Ressourcen um dieses umfassende Gebiet abzudecken. Die Priorität von fremden Forschungsressourcen ist deshalb von wesentlicher Bedeutung um bedeutende Fortschritte realisieren zu können.

Wichtig ist auch, dass die gesamte Forschung bzw. Entwicklung des Gebietes von der gesamten Wertekette der Fleischproduktion ausgehen, und auf den Gebieten einsetzen, wo das Verbesserungspotential am größten ist.