Randers, d. 7. maj
Hver dag forlader 20 containere Danish Crowns fabrikker med kurs mod Japan. 100 om ugen eller omkring 5000 containere om året. I alt eksporterer Danish Crown mere end 120.000 ton frosne kamme, nakker, sider af brystflæsk
og specialproduktioner til det japanske marked og indtager dermed førstepladsen over de største svinekødsekportører til landet – foran USA og Canada. Danish Crowns samlede eksport udgør årligt mellem 3-4 mia. kr.
Nummer ét på frossen kød
- Vi er nummer ét i landet på frossen kød, hvor vores markedsandel ligger på lidt over en fjerdedel. Vores eksport til Japan har nu i en årrække ligget på niveau med Danmarks samlede import fra landet. Men krisen har også sat sine spor på den danske import, og aktuelt ligger vores eksport derfor omkring 800 mio. kr over importen af blandt andet biler og elektronik, siger Kjeld Johannesen, CEO i Danish Crown.
Et stærkt brand
Det danske salg af svinekød til Japan startede i 1973. Danske slagterier blev som nogle af de første godkendt til at sælge på det ellers lukkede marked, hvor det dengang skete gennem Ess-Food. I dag er der flere om buddet. Men Danmark indtager stadig en særstatus.
- Japanerne foretrækker i stor grad kødet fra Danish Crown, fordi vi har verdens højeste fødevaresikkerhed. Der er ingen medicinrester i kødet, det er magert, meget ensartet og vi kan levere i meget store mængder. Det gør os til en af de stærkeste udbydere på markedet, når vi i bogstaveligste forstand skræddersyr produkterne til de japanske fabrikker, forklarer Kjeld Johannesen.
Høje kvalitetskrav
Og det sker blandt andet i Horsens, hvor slagteriarbejdere med præcise og rutinerede snit udskærer kamme, så de højest svinger nogle få gram i vægt eller afkorter brystflæsk, så det størrelsesmæssigt passer optimalt ind i den japanske kundes produktionsapparat. Flere af slagterierne får løbende besøg af japanske kontrollører og kunder, som ved selvsyn vil inspicere verdens mest moderne slagteri.
- Kvalitet er alfa og omega i Japan, og japanerne har sans for detaljen. Og derfor arbejder vi hele tiden på at forbedre vores interne processer og vores krav til produktionen. Vi har for nyligt haft 4-5 nøglepersoner fra hvert slagteri på virksomhedsbesøg i Japan for at se, hvordan vores produkter bliver brugt i den japanske produktion og for at møde japanerne og høre mere om deres krav, fortæller Kjeld Johannesen.
I tæt dialog
Langt den største del af salget foregår fra hovedkontoret i Randers. Herfra er der kontakt til japanske handelshuse, der sælger videre til detail og industri. Men den direkte kontakt ud til fabrikkerne bliver stadigt mere vigtig, fortæller eksportchef Jens Bech fra Svinekødsdivisionen
- Vi arbejder på at styrke vores kontakter med de enkelte fabrikker, så vores fabrikschefer og deres fabrikschefer går direkte i dialog, hvis der er behov. På længere sigt håber vi, det kan være med til at styrke vores handelsrelationer, fortæller Jens Bech.
Stigende salg
Danish Crowns eksport til Japan udgør
10 procent af koncernens samlede tonnage. Men i kroner og ører udgør salget mellem 15-20 procent af omsætningen, og derfor har eksporten til Japan en betydende indflydelse på Danish Crowns afregning til ejerne.
- Japan er et af vores allervigtigste markeder. Men vi har det ikke alene. Vi oplevede en stigende konkurrence fra lande som USA og Canada, da dollaren var lavest. Aktuelt er situationen dog i bedring med en stigende dollarskurs, som gør de amerikanske produkter dyrere i Japan. Sammenholdt med vores andre initiativer ser vi derfor nu en opadgående kurve for vores salg inden for de kommende måneder, siger Kjeld Johannesen.
Tætte bånd
Det synlige bevis for de nære bånd til Japan står foran hovedkontoret i Randers. Her fortæller en brysthøj chrysantemumblomst, at her ligger Japans general-konsulat i Århus. Men også politisk er der stor interesse for Danish Crowns samhandel med Japan. Således var Kjeld Johannesen med da statsminister Lars Løkke Rasmussen stod i spidsen for en større erhvervsdelegation, der havde møder med kunder og det politiske system i starten af marts måned. Og i slutningen af maj tager Danish Crowns bestyrelse til Japan for blandt andet at være vært for et større arrangement på den danske ambassade.